Conoce a la mujer detrás de la nueva destilería en honor a un esclavo negro que le enseñó a Jack Daniel cómo hacer whisky

Las contribuciones de los negros a la historia de Estados Unidos a través de varios campos han sido, a lo largo de los años, en gran medida olvidadas y esto también es evidente en la industria de los licores.

Recientemente salió a la luz la historia de cómo Jack Daniel comenzó su destilería con la ayuda de un afroamericano esclavizado, Nearest Green. Jack Daniel fue aprendiz en su juventud de un predicador luterano, tendero y destilador con sede en Tennessee llamado Dan Call.

Green era un maestro destilador que también era propiedad de Call. Green le enseñaría a Jack Daniel todo lo que sabía sobre el arte de la destilación y la operación de un alambique de whisky.

La historia de Green ahora está ganando más tracción a medida que una mujer, Fawn Weaver, está lista para abrir una nueva destilería de whisky este mes en honor al legado de Green.

Según un artículo sobre Essence, esta destilería de 270 acres es la primera en la historia de los Estados Unidos en honrar a un fabricante de whisky afroamericano, y una de las pocas destilerías en el país propiedad y operada por una mujer negra líder.

Un whisky americano popular se perdió en el legado de un hombre blanco, y eso es algo que Weaver, que también es un autor, está reclamando.

La emprendedora, inversora y autora de» The Happy Wive’s Club » pasó de leer una historia en el New York Times a convertirse en la primera mujer de color en dirigir una gran marca de whisky.

El cofundador y CEO de Uncle Nearest Weaver se reunió con los descendientes de Nathan ‘Nearest’ Green, quienes le dieron permiso para poner su nombre en una botella y comenzar la compañía de whisky Uncle Nearest.

Es su forma de honrar al hombre conocido como el Padrino del whisky Tennesee y liderar un movimiento para garantizar que su legado de whisky viva durante generaciones.

«Cada vez que tomas ese sorbo, deberías estar contando la historia de Nearest. Así es como nos aseguramos de que su legado no solo se cimente, sino que continúe más allá de nosotros hasta la próxima generación», dijo a Robert Miller.

«Uncle Nearest», una destilería de whisky especial en la historia estadounidense, abrirá sus puertas al público en Tennessee el 14 de septiembre de 2019, en Shelbyville.

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